Любителям вкусно и обильно поесть знакома мечтательная грусть: вот бы все, что употреблялось в пищу, было бы еще и очень полезным. Например, пожевал чего-нибудь, а у тебя одновременно и иммунитет укрепился, и зубы полечились, и зрение восстановилось. Скажете - утопия? Ничего подобного, такой продукт существует. Это пророщенное зерно. Кажется, вся целебная сила природы воплотилась в […]

В 2007г. специалисты калифорнийского университета опубликовали результаты исследований, посвященных анализу долгосрочного эффекта от различных диет (в сочетании с физкультурой и др. факторами и без них) на примере десятков тысяч человек с разной степенью ожирения и просто с избыточным весом: долгосрочный эффект от любых диет в среднем практически нулевой, а часто - отрицательный!

Каждый раз, прибегая к […]

Чтобы ответить на вопрос: “Почему я ем, когда не хочу есть?”, надо понять, почему мы вообще едим.
В основе желания есть лежит базовый витальный мотив - голод, управляемый сложной системой гормональных, психологических и физиологических факторов.

За истинное чувство голода отвечают два гормона - грелин (открыт в 1999 году) и обестатин (открыт в 2004), которые образуются в слизистой […]

Многие в наше время мечтают похудеть, но при этом мало кто хочет ограничивать себя в количестве поглощаемой пищи. Разыгравшийся аппетит не позволяет уйти из-за стола после маленькой тарелочки второго, а это значит опять лишние калории и прощай стройное тело.
Но выход есть - это низкокалорийные продукты, которые авляются наилучшим вариантом в данном случае. Если вы включите […]

Предположим, что вы выбрали себе подходящую диету и всеми силами стараетесь ее соблюдать. Поначалу убывающие килограммы вызывают массу положительных эмоций, но, со временем, однообразный и скудный стол, характерный для многих диет, может угнетающе действовать на ваше настроение и даже вызывать депрессию.
Салаты из свежих овощей, рецепты которых приведены ниже, внесут разнообразие в ваше меню. Они питательны, […]