Эта диета характеризуется большим содержанием белков (мясо, яйца, сыр), поэтому ее можно рекомендовать только совершенно здоровым людям. Приведенное меню составлено на основании рекомендаций известного швейцарского диетолога доктора Де-мола.
Суточная доза включает:
- 200–300 г. вареного или же тушеного нежирного мяса или рыбы;
- 2 яйца;
- 0,5 л полужирного молока;
- 50 г сахара;
- 50 г сыра или творога;
- 100–150 г черного хлеба;
- 100 г картофеля или же мучного гарнира;
- 50 г масла;
- овощи и фрукты (за исключением груш и слив).