Молочная диета или похудение на молоке

молочная диета, похудеть на молокеЭта диета, схожая с диетой Кареля, пользовалась ранее большой популярностью при некоторых заболеваниях, в особенности почечных и инфекционных. Больным назначали в сутки до 2–2,5 литра молока в течение продолжительного времени. Считалось, что молоко щадит и промывает почки. Позднее было доказано, что эта точка зрения ошибочна – молоко содержит значительное количество поваренной соли, раздражающей почечную ткань. В настоящее время считают, что продолжительное питание одним только молоком не рационально, так как оно не может обеспечить организм достаточным количеством витаминов и минеральных солей. Таким образом, этот режим может привести к частичному голоданию организма. К тому же, примерно 3% населения земного шара имеет непереносимость молока, выражающуюся в поносе или запорах, образовании газов, крапивнице и других аллергических проявлениях.

Однако с весьма хорошим результатом можно применять отдельные молочные дни при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, почек и поджелудочной железы. Эти дни называются разгрузочными. Больной получает только один-два литра молока в сутки (свежего или кислого) равными порциями четыре-пять раз в день. Благоприятный эффект вызван тем обстоятельством, что молоко обладает мочегонным эффектом и способствует выделению из тканей продуктов распада обмена веществ и излишней жидкости. Кроме того, благодаря богатому содержанию метионина и холина молоко оказывает благотворное воздействие на ткань печени. Разгрузочные молочные дни можно применять и для больных ожирением, подагрой, цистопиелитом, повышенным артериальным давлением и атеросклерозом. Молочную диету на короткий срок назначают и при инфекционных заболеваниях, а также после операции на желудке и кишечнике.
Есть много разновидностей молочной диеты, например:

Диета Бушара. Длительность диеты - 20 дней. Суточный пищевой рацион все эти дни состоит только из одного яйца и 250 г молока. Все жидкости, кроме молока, исключаются. Затем обычный пищевой рацион, но с пониженной калорийностью и при минимальном потреблении жидкостей. Монотонность этой диеты, ее скудость могут обескуражить даже полных энтузиазма и решительно настроенных на похудение. Кроме того, доведенный до минимума пищевой рацион может вызвать запоры.

Диета Дебова рассчитана на два этапа: полностью молочный, а затем молочно-вегетарианский режим. На втором этапе в пищевой рацион, кроме молока, включается 1 кг фруктов и салата и 70 г хлеба. Воды можно пить сколько угодно. Суточное количество потребляемого молока должен определять специалист.

Диета Мореля. Продолжительность этой диеты - 5 дней. В день выпивают 2 л молока с добавлением небольшого количества соли и сахара.
В течение последующих пяти дней - вегетарианский режим питания, а затем все повторяется.