Решив приблизить массу своего тела, а тем самым и свои объемы к требованиям, предъявляемым на конкурсах красоты, надо начинать борьбу с лишними килограммами. И борьбу эту надо начинать сразу же. Не с завтрашнего дня, не с первого дня будущего месяца и уж ни в коем случае не с будущего года, а при первом же приеме пищи.
Редукционную диету целесообразно начинать под наблюдением специалиста диетолога для избежания последствий, которые могут возникнуть при применении неправильного метода обезжиривания. Кроме того, при назначении определенного диетического лечения необходимо исходить из конкретного состояния здоровья больного.
Не каждый пропагандируемый метод похудания, особенно скоростной, является удовлетворительным с медицинской точки зрения. В настоящее время в нашем распоряжении имеются такие условия и возможности, что пользоваться дилетантскими или даже шарлатанскими редукционными диетами совершенно излишне. Во многих медицинских учреждениях проводится лечение ожирения под строгим врачебным наблюдением и с учетом индивидуального состояния здоровья больного.
Применять редукционную диету без медицинского наблюдения не рекомендуется.
Ради интереса ниже приводится одна из классических редукционных диет, так называемая диета Шрота, которая в течение многих лет применялась для лечения ожирения. В настоящее время данная диета считается уже устаревшей. Характерной особенностью диеты Шрота является то, что в ее недельном меню «сухие» дни, т. е. дни со сниженным приемом жидкости, чередуются с днями повышенного приема жидкости. Кроме того, больные ежедневно получали различное количество кипяченого вина, прием поваренной соли был ограничен, и пациенту шесть раз в неделю делали обертывания для потения.
Часто приходится слышать и о так называемой «нулевой» диете. Однако такое диетическое лечение может проводиться только в стационарных условиях. Оно основано на том, что ожиревший больной в течение строго установленного времени получает только родниковую или минеральную воду и витамины и минеральные соли в таблетках.
Диетическое лечение лучше всего начинать со смешанной редукционной диеты с ограничением калорий до 1200-1400 кал.
Примером строгой редукционной диеты может служить так называемая голливудская диета. Это одна из наиболее известных диет, которую можно применять и в домашних условиях. Диета рассчитана на 18 дней. Характерным для нее является ограничение приема сахаров, жиров и соли. Вся пища приготавливается без жира, сахара и муки, полностью исключается хлеб. Пища состоит в основном из яиц, мяса и небольшого количества овощей и фруктов. При этой диете можно есть только грейпфруты и ананасы. Средний суточный калораж данной диеты колеблется в пределах 1000 кал..